Rulla goda rawbollar i vackra färger - Rainbow Balls! Degen har en bas av mixade cashewnötter och kokosflingor och färgen får bollarna från rödbeta, spenat och blåbärspulver. Hälsosamt och fint till fikastunden eller mellanmålet.
Ingredienser: |
|
2 dl | cashewnötter |
1 dl | kokosflingor |
Ca 25 g | Carlshamn margarin |
1/2 msk | gavesirap (mer om du vill ha sötare) |
1 tsk | vaniljessens |
Lite salt | |
"Färgämne": |
|
1 msk | rödbetsspad |
Liten näve bladspenat | |
1,5 tsk | blåbärspulver |
Rainbow Balls (rawbollar)
1. Mixa cashewnötter och kokosflingor till ett fint mjöl i en matberedare.
2. Lägg sedan i margarin, agavesirap, vaniljessens och lite salt och mixa igen till det formas till en deg.
3. Dela degen i 3 delar och lägg i 3 olika skålar. Blanda i varje ”färgämne” i varsin deg antingen för hand eller i en matberedare.
4. Rulla sedan till bollar och förvara i kyl. De rosa rullades i torkade hallonbitar och de blå i blåbärspulver.