Pizza med tre ostar

Botten:

2 dl handljummet vatten
1/4 bit jäst
1/2 tsk salt
4 1/2 dl vetemjöl
25 g Carlshamn Mejeri Mjölkfritt Bakningsmargarin 80 %

Fyllning:

15 g Carlshamn Mjölkfritt Flytande margarin 80%
1 lök
1 burk tomatkross (400 g)
2 tsk oregano
2 tsk basilika
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk malen svartpeppar
1 tsk honung
1 dl strimlade soltorkade tomater
1/2 dl svarta oliver (skivade)
1 påse riven emmentalost (150 g)
1 påse smulad blåmögelost (150 g)
1 kula färsk mozzarella
1 kruka ruccola