Lemoncurd dessert

Cheescakekräm:

1 dl florsocker
1 Vaniljstång
200 g Färskost/växtbaserat alternativ
4,5 dl Grädde/sojagrädde

Till servering:

2-3 dl Lemoncurd gjord på Carlshamn bakmargarin
200 g Digistive kex
125 g Färska hallon