Ice Cream Sandwich

Recept:

100 g Carlshamns bakmargarin (rumstempererat)
4,5 dl mjöl
1 3/4 dl brunt socker, packat
3 msk lönnsirap
1 1/4 dl växtbaserad mjölkdryck (alt. vanlig mjölk)
1 msk vaniljextrakt
1 tsk bakpulver
3/4 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
150 g mörk choklad, hackad