Luftig Visp
Med Luftig Visp från Carlshamn Mejeri kan du göra syndigt goda bakverk och desserter. Konsistensen är tjockare än vanlig grädde och blir därför luftig och fyllig. Den är helt vegetabilisk, laktosfri och mjölkfri. Vispa lätt eller använd ovispad. Luftig Visp ska vispas kall och alltid med elvisp.
Mäter under 100 ppm gluten - klassas som låg-gluten.
Ingredienser: Vatten, härdat vegetabiliskt fett, stärkelsesirap, havreflingor (5%), vegetabilisk olja, socker, emulgeringsmedel (E472b, E472e, sojalecitin), förtjockningsmedel (E401, E460, E466), aromämnen.
Näringsvärde per 100g
| Energivärde |
1030 kJ, 250 kcal |
| Protein |
0,5 g |
| Kolhydrater |
16 g varav |
| Sockerarter |
6 g varav |
| Laktos |
0 g |
| Fett |
20 g varav |
| Mättade fettsyror |
15 g |
| Kostfiber |
<1 g |
| Natrium |
0,01 g |
Ladda ner produktblad som pdf
Vaniljglass (2-3 portioner)
Ingredienser
4 äggulor
100 g socker
2 dl Carlshamn Mejeri Havredryck/Sojadryck Vanilj
1 dl Carlshamn Mejeri Luftig Visp
Vispa ägg och socker poröst i en kastrull.
Värm på medelvärme under omrörning
tills smeten är fingervarm. Blanda därefter
i Havre- eller Sojadrycken och ovispad Luftig Visp.
Låt svalna något, ställ sen in i kylskåp. När den är
kall rör ned den i glassmaskinen. Servera och njut!
Chokladglass (2-3 portioner)
Ingredienser
4 äggulor
100 g socker
2 dl Carlshamn Mejeri Havredryck/Sojadryck Choklad
1 dl Carlshamn Mejeri Luftig Visp
Mjölkfri Chokladkaka
Vispa ägg och socker poröst i en kastrull.
Värm på medelvärme under omrörning
tills smeten är fingervarm. Blanda därefter
i Havre- eller Sojadrycken och ovispad Luftig Visp.
Låt svalna något, ställ sen in i kylskåp. När den är
kall rör ned den i glassmaskinen. Toppa med lite
hackad choklad innan servering, mmm!
Carlshamns Saffransglass (2-3 portioner)
Ingredienser
4 äggulor
50 g socker
½ dl honung
2 pkt saffran
2 dl Carlshamn Mejeri Havredryck/Sojadryck Vanilj
2 dl Carlshamn Mejeri Luftig Visp (ev 2 dl)
Vispa äggulor, socker, honung och saffran
till en pösig smet. Värm på medelvärme
under omrörning. Vispa luftig visp. Blanda
först i Havre- eller Sojadrycken i smeten
och sist den uppvispade Luftig Visp. Låt svalna
något, ställ sen in i kylskåp innan den körs i
glassmaskinen. Servera och njut, gärna med en bit ugnspannkaka!
Jordgubbsglass (2-3 portioner)
Ingredienser
4 äggulor
100 g socker
2 dl Carlshamn Mejeri Havredryck/Sojadryck Vanilj
2 dl Carlshamn Mejeri Luftig Visp
Jordgubbar (ca 2 dl mosade)
Vispa ägg och socker poröst i en kastrull.
Värm på medelvärme under omrörning
tills smeten är fingervarm. Blanda därefter
i Havre- eller Sojadrycken och ovispad Luftig Visp.
Låt svalna något, ställ sen in i kylskåp. Smaksätt
glassen med valfri mängd jordgubbar (eller
med andra bär eller frukt). Mixa eller mosa dem
och blanda med ytterligare 1 dl vispad Luftig Visp.
Blanda bären med resten av glassen precis innan
den ska ned i glassmaskinen. Garnera med ex ett
par hallon. Servera och njut!