Tillbaka till Bageri

Goda recept

Solros och morots brödkakor (2 stycken)

1 morot
6 dl havregryn
4 dl Carlshamn Mejeri Sojadryck, Havredryck eller Risdryck Naturell
1 dl Carlshamn Mejeri Mjölkfritt flytande margarin
½ msk socker
½ tsk salt

Garnering:
3 msk Carlshamn Bageri Havregryn Fullkorn
3 msk solrosfrön

Sätt på ugnen på 250 C. Skala och riv moroten grovt. Rör samman alla ingredienser i en bunke. Låt smeten svälla i cirka 15 minuter. Forma smeten till två runda tunnbröd (cirka 20 cm i diameter) på bakplåtspapper. Strö över havregryn och solrosfrön. Om du vill kan du dela brödet med kniv eller degsporre. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.

Tips: Sojadrycken kan bytas ut mot samma mängd Havredryck Naturell.