Apelsinchokladkaka

Apelsinchokladkaka

Blanda Carlshamn margarin och socker i en skål. Lägg till ägg, apelsinens skal och saft, kaffe och vaniljsocker. Blanda i mjölet som är blandat med bakpulvret. Lägg till chokladkross.

Smörj kakformen med Carlshamn Flytande margarin och skorpmjöl. Häll degen I formen, jämna ytan och grädda pä lägsta nivån i 175 grader i ungefär en timme.

Känn med en sticka att kakan är genomgräddad.

Ingredienser
200 g Smält Carlshamn Mejeri Mjölkfritt margarin 70%
2 dl socker
3 ägg
1 apelsinskal, rivet
1/2 saft av apelsin
3/4 dl stark kaffedryck, t.ex. espresso
100 g hushållschoklad, krossat
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl